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100度湯種 比例
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湯種法做法及簡單換算
湯種 法係將麵粉同水用1:5既比例加熱煮成麵糊放涼後加入麵糰既方法,原理 ... 100毫升吉士粉2茶匙(如沒有可用粟粉打芡,但味道略有不同) Ingredients: 2 ...
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