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100%全麦吐司 - 心食谱

中种部分：全麦粉，酵母，水搅拌3分钟成团无干粉状态室温发酵一小时，5度冷藏发酵12小时中种发酵好的状态：体积2倍大，内部充满蜂窝组织全麦烫种：全麦粉+开水， ...

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