食材. 400 克中筋麵粉(或德制405型),多備一點灑粉用 或400 克高筋麵粉(或德制550型),多備一點灑粉用; 100 克黑麥麵粉(或德制1150型); 20 克新鮮酵母; 340 克水 ...
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