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乙級烘焙輕鬆做: 50/50全麥全粒粉帶蓋吐司食譜滿模不加 ...

因為烘焙百分比是以麵粉為100%( 不管蛋糕麵包都一樣) 而實際百分比食材總量加起來則 ... 例如今天這個50%全麥的吐司在乙級考試中所需要的容積比是3.7.

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