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自養野生酵母，手作健康麵包: 用時間魔法喚醒食材香氣與養分，降低升糖指數，減少麩質過敏，增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣

基礎瑪芬蛋糕配方材料列表 180 克天然活性酵母 175 克水(或 50 %水 + 50 %牛奶) ... 320 克灰分 T45 麵粉(可用低筋麵粉替代)或灰分 T55 麵粉(可用中筋麵粉替代) 1 茶匙 ...

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