速發酵母1茶匙1茶匙=約3-4克泡打粉1茶匙=2.5克小蘇打1茶匙=4.2克塔塔粉1茶匙=3克. 西式的多半是240ml 一杯;日式的是200ml 一杯;1 量米杯= 180ml 麵粉1 杯= 240ml ...
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