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嫩薑、粉薑、老薑怎麼保存才對？薑發芽還能吃嗎？農糧署解答

... 有分成嫩薑、粉薑及老薑，到底平常在料理完後應該如何保存它呢？農糧署透露，嫩薑及粉薑可以用保鮮膜（盒）包覆後冷藏，而老薑則放置陰涼通風處即可。

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