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烘培工具篇——量勺与量杯 - 下厨房

鲜酵母和干酵母的换算： 100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母（快速干酵母） 公斤和克数的转换： 1) 1公斤(1kg)=1000克 · （所有称量时为平匙） 黄油1大匙=14克

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