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樣本課業2 - 影響麵包粉糰脹起的因素(材料)

酵母是 一種單細胞微生物，於麵包製作時有重要的功用，包括膨脹和令麵筋延 ... 加入20 克高筋麵粉和1 茶匙即發乾酵母於每隻膠杯內，並用筷子(玻璃棒)拌勻。

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  3. 1/4茶匙幾克
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  5. 1/8茶匙幾克
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  6. 泡打粉一大匙幾克
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  7. 1/2茶匙鹽幾克
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  8. 3/4茶匙等於幾克
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