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讓米飯與雞蛋完美融合!(破解炒飯4大迷思) - 挑嘴小食堂
全程建議皆以中大火料理,火候必須足夠,才能把蛋和飯炒香炒鬆。 當米粒開始在鍋中跳動時,就是起鍋的時機,因為代表米飯中的水分已經很少了,若吃起來 ...
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