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好吃38： 採集日常，台灣滋味！醬料、香氣、食材、味型

... 的黑豆醬油,不加香料與糖,以醬油、米酒慢慢把肉炒上色,味道很純很正,煮出來的滷肉黑黑亮亮,非常下飯,這種醬油與肉焦糖化的脂香,烙印在我心裡,即使法國只有龜甲萬, ...

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