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龜甲萬甘甜醬油
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島嶼上的飯桌: 大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
5 公克紹興酒.5 毫升甘甜梅... 2 顆白胡椒粉...適量龜甲萬醬油... 2 杯|作法| 1 熱鍋加油,爆香蒜頭、薑片至略金黃色。 2 加入豬肉塊,煸炒至表面微焦,逼出豬油。
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