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台灣味研究#2 - 控肉飯

[控肉飯]. 5人份. 120分鐘. ｜材料｜. ・豬五花x 1kg. ・蔥x 2條. ・薑x 0.5條. ・蒜頭x 5瓣. ・八角x 5顆. ｜調味｜. ・醬油x 200g. ・米酒x 100g. ・糖x 50g.

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