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龍骨髓湯做法
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鞭神老師《尋食記》:油炸vs. 清蒸,百分之百台灣本土小吃 ...
肉圓保留一些部分不要蘸到醬汁的話,更能享受到它獨特的口感。配上一碗以豬的脊椎骨抽出的骨髓與蛋做成的蒸蛋再沖入高湯的龍骨髓湯,極美。
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