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龍蝦麵煮法
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【上湯龍蝦伊麵】原隻龍蝦賀年食譜 - 維維媽網誌
燒熱水, 下伊麵煮鬆開即可盛起. 下牛油爆香洋蔥、乾蔥續少加入上湯及水煮滾下龍蝦加蓋焗煮2分鐘. 先將伊麵上碟, 埋已拌勻獻汁. 收細火收汁至少少濃稠.
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