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基本湯底及西式餐湯 - Towngas Cooking Center

多用硬殼海鮮如龍蝦、蝦、淡水龍蝦等材料煮成濃湯，再加入忌廉或麵粉白汁煮至較濃稠。 明火菜式例子. 基本清雞湯(Basic Chicken Stock) 雞件與百里香、胡椒粒、香葉及蔬菜 ...

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