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醬爆活龍蝦食譜| 上海醉月樓 - Shangri-La Hotel

做法 · 將龍蝦洗淨對半切開，以麵粉輕拍後放入加熱至180度的油鍋中炸。 · 炒香蔥花與薑末後加入豆瓣醬、番茄醬、醬油、米酒、砂糖和清水。 · 蓋上鍋蓋，以文火慢煮約7 分鐘。

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