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HongKongWalker 昇龍道 嚴選楓紅32景 (Issue. 156)

味噌豬扒用上加入鯉魚湯和砂糖的八代味噌(豆味噌的一種)作為醬汁,味道比一般味嚕更濃厚。據說這種食法發源自名古屋榮區一帶,上柏時會用鐵板或做成拌飯。

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