做法 · 雲耳浸發後, 剪去腳部, 用滾水灼4分鐘, 沖水備用 · 草菇修切底部, 洗淨, 飛水後切開兩邊 · 豆蔔沖洗後摣幹水, 每個豆蔔用筷子拮個洞 · 先將椰菜及甘筍炒至軟身, 盛起, ...
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