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鼎邊銼:傳說,做法 - 中文百科全書

鼎邊銼 原本是福州小吃，在福州人家裡這算是家常小吃。 ... 然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬滾的意思。其製作是用米磨成米漿，沿 ...

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