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鼎邊糊
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鼎邊糊- 維基百科,自由的百科全書
其主料為米漿,作法為以圓鍋煮滾水,放入海鮮(如海蠣、魚乾、魚肉、蝦米、蛤蜊)、蔬菜、肉類等材料煮成湯底,再將米漿淋一圈在鍋內上半部,待米漿稍被燙乾後用鍋鏟刮入鍋 ...
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