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鼎邊糊做法
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從傳統鍋邊糊到創作料理鐤邊趖
台灣基隆的鐤邊趖,在中國福州稱「鍋邊糊」,不過作法上早已不同,滋味更是迥異,可算是台灣的創作料理了。 福州人有句話形容一個人:「鐤邊糊一轉就 ...
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「鼎邊糊做法」
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鼎邊銼