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鼎泰豐 鮮肉大包 好 吃 嗎
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前廚張冬才師傅 - 籠行天下,誰與爭豐-鼎泰豐傳奇
Q:請問在國外開分店時,你們會配合當地的口味作調整嗎? ... 做會比較可以穩定他的品質,其實我們在蒸小籠包啊,鮮肉大包啊,芝麻包這些啦,都是在門市現場製作的。
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