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鼎泰豐料理祕訣全公開卻沒人能超越！老饕點「3原因」

原PO在PTT發文「鼎泰豐做法都公開，為何至今沒人能超越？」鼎泰豐的料理手法和步驟，已經不是商業機密了，「像小籠包要21g、十八摺，炒飯240g配1.6g的 ...

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