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鼎泰豐炒飯 秘訣
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台南吃不到!他淚求「鼎泰豐炒飯」做法釣出神人曝美味秘訣 ...
有網友問要如何炒出像是鼎泰豐的口感。此為鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯。圖翻攝自鼎泰豐官網「可以選擇鼎泰豐用的台梗9號,或者蓬萊米。記得先浸泡30分鐘,米:水=1:0.85~0.9」 ...
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