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台中。大遠百| 鼎泰豐- 米其林一星的小籠包 - 雪倫情報局

鼎泰豐 的泡菜是自己醃的，不是韓式也不是台式，就是純粹用鹽醃清的天然酸味. 口感很清脆，但這樣的酸味恐怕不是每個人都會喜歡，不過愈吃愈順口.

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