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不只黃金18摺，鼎泰豐連服務生怎麼念「蝦仁炒飯」、「酸辣湯」 ...

譽滿國際、被台灣餐飲業當作標竿的鼎泰豐，店裡最多的不是黃金18摺小籠包，而是無所不在的細節。小從碟子裡的薑絲，大到擦玻璃的步驟，甚至連無形的 ...

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