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饅頭放冰箱，超過3天，就會產生「一級致癌物」黃麴黴毒素？

部分黴菌及其所產生的毒素食用後容易造成食物中毒，如黃麴黴毒素具有肝毒性，長期少量攝入可 ... 並且黃麴黴毒素耐熱，只有溫度達到280℃才能破壞其毒性。

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