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談仙人掌桿菌汙染造成的食物中毒 - 臺大醫院-健康電子報

... 因此很多食材會有仙人掌桿菌存在；此菌會產生芽孢，具有耐熱抗酸的特性， ... 的皮膚、口腔和腸道也存在大量的微生物，常見的微生物種類包含細菌、黴菌和病毒。

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