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食物滋生細菌，可致感染或中毒！教你正確加熱殺菌

料理使用的熱，溫度沒有高到能夠完全使所有毒素失去毒性，即便認為已經充分 ... 然而，肉毒桿菌本身耐熱，想要使其失去繁殖力，必須100℃加熱6小時。

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