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不同生长周期小麦呕吐毒素的调查测试 - 食品与生物技术学报

脱氧血腐镰刀菌烯醇俗称呕吐毒素或DON毒素，是禾谷镰刀菌代谢产物，具有毒性，严重者甚至能致癌。它广泛存在于全球，主要影响小麦、大麦及玉米，因其霉菌喜湿冷环境，而 ...

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