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Bread 市售的麵包都靠防腐劑保鮮？是否容易長霉製作過程才是 ...

以發霉為例，黴菌是一種真菌，裡面的菌絲會產生孢子，平時隨著空氣飄散，當遇到適合的宿主時就開始附著生長。而影響黴菌生長的因素，除了宿主本身的 ...

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