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從服務生做到副董，老闆用她的名字開店！端盤子累積的40年 ...

對鐘雅玲來說，外場人員如果讓客人照著菜單點菜，照本宣科地抄寫下來，只能算「服務」， 外場人員真正的「款待」客人，不但要懂搭配，還會根據客人的預算 ...

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