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拒米其林評鑑！點水樓陳飛龍的逆思考 - 風傳媒

不只菜色求繁求變，點水樓顛覆連鎖品牌開店法則的還有，每家店菜單都不完全一致，從櫥窗的盆菜到主打的必點菜色，每家店都有其私房特色，也是主廚的創意空間。 周明芬說， ...

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