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《商業周刊》拒米其林評鑑！點水樓陳飛龍的逆思考 - 中時新聞網

大多數連鎖餐廳，基於食材供應與管理效率的考量，菜單力求簡單化；但翻開點水樓厚重的菜單簿，從開胃盆菜、各式煲湯到海陸珍味，總計有近120道江浙菜色， ...

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