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極上星光：尋味亞洲米其林 - 第 62 頁 - Google 圖書結果

... 推介之前,廚房一星期製作一次大量的雞捲,冷凍保存,每天依照用量分批解凍出菜;入選 ... 點心主廚的吳滿權,以及兩次獲得包庫斯廚藝大賽( Bocuse d'Or )亞太區冠軍的高山 ...

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