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黑 鮪 魚 中腹肉
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黑鮪魚大腹(上腹)/片 $4370/公斤OTORO (1公斤先收費
一尾黑鮪依部位的口感可分四個等級: 《第一級》「肚頭(大腹),魚腹前端二分之一部分,又稱大脂(OTORO)油脂成蜘蛛網般分佈於肉間。 《第二級》「中腹」,魚腹後端二 ...
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