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特殊米種介紹| 專業知識 - 魔米國際股份有限公司

黑糯米 為秈糯，外殼為黑色，米內為乳白，而台灣東部的黑糯米依季節來看二期會比一 ... 經驗：黑糯米為糙米性，煮時需長時間浸泡，在與白米混煮，因黑糯米會染色，比例 ...

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