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黑秈糙米, 稻米知識站 - 弘昌碾米工廠

都可以稱作是黑米，因此農糧署才有規定商品的標示，販售時僅能標示為"糯糙米"或"黑糯 ... 不同，因此會造成有些微的差異，煮的時候，黑米不需浸泡，跟白米相同的煮法， ...

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