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紫米的特殊香味 - 興大有機農夫市集部落格

就煮熟口感來看，紫米屬於「糯米」，所以會比較黏；黑米屬於「梗米」，口感和我們平常食用的白米飯相同。 紫米烹煮的時候，建議稍微洗去雜質即可，接著 ...

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