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炙烤鰹魚：高知的精神象徵食物 - VISIT KOCHI JAPAN

來到高知，必嚐的美食清單上絕不能少了炙烤鰹魚（katsuo no tataki）。切成厚厚的大塊鰹魚肉片，以完美的火侯炙烤外緣至三分熟，誘人滋味深植當地居民內心。

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