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【17小時中種法】麵包路上自立第一彈(黑麥麵包) - 偽主婦
以下的做法是參照仙姐《天然麵包香》一書內的食譜,用的是「17小時中種法」,也是目前為止我唯一懂得操作的方法。簡單一點來說,這一種方法將麵團分兩個 ...
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