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黑麦面包与普通面包的区别在哪里-山东依真斋食品有限公司

混合粉中黑麦粉对高筋面粉的比例通常为25%-40%，确切的使用量与当地的要求和所制作的面包的类型有关，所以，面包师必须判断混合物的恰当的比例。黑麦的主要成分和特性：黑 ...

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