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什么是真正的鳕鱼?鳕鱼的品种种类 - 农村创业网

这种鱼又叫小鳞犬牙南极鱼、智利鲈鱼、智利海鲈鱼，英文名Patagonian ToothFish、Antarctic toothfish ... 个人觉得这种鱼用黄油或者橄榄油煎出来的口感略逊于黑鳕鱼。

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