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黑鯛吳郭魚差別
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https://books.google.com.tw/books?id=bz--DwAAQBAJ&pg=PT212&lpg=PT212&dq=%E9%BB%91%E9%AF%9B%E5%90%B3%E9%83%AD%E9%AD%9A%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=prWJUIjRrE&sig=ACfU3U1QQvxlUBgi5H-yErrs5LoKnARhYQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiRy8ij35OAAxWYnFYBHa_nCSMQ6AF6BQiuARAD
舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡!
在所有魚類當中,吳郭魚算是最便宜又新鮮的,連在魚攤上也常見還活蹦亂跳,吳郭魚 ... 鹹水與淡水兩者間的差別在肉質,淡水養殖成長快肉質纖維較粗些,鹹水養殖成長慢, ...
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