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吃的是哪個部位的鮪魚肉@ 好動小堡 - 隨意窩

因黑鮪魚身型龐大(200~300公斤)且稀有，魚身的每一部位都被斤斤計較地分辨切割。可能是日本話的關係，常聽到的就是赤身(あかみ)、前腹肉(おとろ)與中腹肉(ちゅとろ)。

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