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有關「刺身之王」藍鰭金槍魚（黑鮪魚）的二三事 - 世界高級品

金槍魚（Tuna），也就是我們所熟悉的鮪魚，做為生魚片的一種，在日本料理中是相當受 ... 腮幫（Hoho-niku）等四個部位，各部位品級不同，均有相應的售價。

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