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媽啦~~超好吃的黑鮪魚...... - 旅遊美食筆記

赤身﹝AKAMI﹞：取自於魚背或不含油脂的鮪魚，即是在一般日本料理店可見的「赤身」。該部分是接近魚中心點的內層肉，為油脂較少的部位，其中富含E.P.A及鐵 ...

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