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看完這篇再吃金槍魚，連日料店老闆都要敬你三分 - Zi 字媒體

經過切分，鮪魚各個部位的口感、肉質、脂肪含量都有所不同。和其他所有魚類一樣，鮪魚最最肥美的部位是魚腹，價格也最貴；背部最瘦，肉味最足；頭頸部 ...

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