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廚房的魔法術——談「飲食文學」

著眼於食物的顏色、形狀、線條、味道、口感……，刻畫出唇齒舌喉與其他感官間交錯觸動所引發的震撼與悸動，使盤中飧化為感官的享受、心靈的盛宴。 ◎飲食的記憶：. 食物的 ...

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